Receita de Bolachas Optifibre

Fácil
Económico
30 doses

Ingredientes

30 c. de medida de OptiFibre
350 g de farinha para bolo (com fermento)
200 g de Chocolate NESTLÉ Sobremesas 53% Cacau
100 g de noz (torrada)
225 g de açúcar
225 g de manteiga sem sal
1 lata de Leite Condensado Tradicional NESTLÉ

Preparação de bolachas de noz e chocolate

  1. Mistura numa tigela a manteiga e o açúcar até obter um creme. Junta o leite condensado, a farinha e OptiFibre. Mistura tudo até obter uma massa homogénea.
  2. Junta à mistura o chocolate partido em pequenos pedaços, bem como as nozes.
  3. Divide a massa em 2 partes e forma com cada uma delas um rolo com cerca de 6cm de diâmetro. Enrola os rolos em papel aderente ou de alumínio e leva ao frigorífico durante pelo menos 20 minutos. Entretanto aquece o forno a 180ºc.
  4. Retira a massa do frigorífico, desembrulha os rolos e corta em fatias com cerca de 1cm de espessura.
  5. Dispõe as fatias num tabuleiro untado e leva ao forno durante 15min.
  6. OptiFibre é um alimento para fins medicinais específicos, para gestão nutricional de pacientes com distúrbios funcionais do cólon, nomeadamente de reabsorção/excreção decorrentes de obstipação. Utilizar sob supervisão médica.